Il vino naturale torna protagonista a Gambellara (Vicenza) per tre giorni di scoperte, cultura e condivisione. Dall’11 al 13 aprile 2026, lo show-room Margraf ospiterà la nuova edizione di VinNatur Tasting, l’evento firmato dall’Associazione Viticoltori Naturali che si conferma come uno degli appuntamenti di riferimento in Europa per il settore.
Con ben 180 produttori provenienti da sei Paesi stranieri (Albania, Austria, Francia, Germania, Slovenia e Spagna) e 19 regioni italiane, VinNatur Tasting si prepara a raccontare l’identità e la ricchezza enologica del vino naturale, tra terroir, cultura e abbinamenti gastronomici.
Ad arricchire il programma dei banchi d’assaggio, un calendario fitto di masterclass guidate e incontri dedicati al dialogo tra vino naturale e gastronomia.
Incontri e Masterclass: Un Viaggio Sensoriale e Formativo
Si parte sabato 11 aprile alle 11.00 con Alterazioni microbiologiche dei vini, degustazione tecnica a cura di Food Micro Team con l’agronomo Giacomo Buscioni e il tecnologo alimentare Damiano Barbato, per un assaggio alla cieca volto ad evidenziare le principali alterazioni organolettiche di origine microbiologica. Alle 13.30 spazio al rapporto tra vino e cucina con Abbinamento? Una questione di stile condotto da Alessandro Torcoli, giornalista, sommelier, editore e direttore di Civiltà del bere. Torcoli presenterà il volume Vinology Abbinamenti ed illustrerà i principi che guidano la scelta dell’accostamento tra cibo e vino con quattro calici e quattro pietanze.
Domenica 12 aprile alle 14.00, l’attenzione si sposterà su una delle regioni vinicole più affascinanti d’Europa con la masterclass La molteplicità dell’Alsazia, condotta da Samuel Cogliati, autore, divulgatore e fondatore di Possibilia Editore. Attraverso una selezione di etichette rappresentative, Cogliati racconterà la straordinaria diversità geologica dell’Alsazia, evidenziando come suoli differenti possano generare interpretazioni molteplici e sorprendenti.
Novità e Convivialità: Intrattenimento e Gastronomia Artigianale
Oltre ai banchi dei vignaioli, VinNatur Tasting 2026 proporrà anche momenti di intrattenimento musicale: sabato pomeriggio si terrà l’esibizione live del Ruggero Robin Trio, mentre domenica una jam session del quartetto Saxphonia.
Tra le novità dell’edizione 2026 la realtà di Controcorrente Vermouth, progetto che racconta profumi e sapori del Mediterraneo a partire da vini di piccoli produttori; AVLA – Association Vins Libres d’Alsace, presente con un banco d’assaggio condiviso, e The Terroirs Project, iniziativa sviluppata in collaborazione con viticoltori internazionali per produrre vini accessibili e autentici.
L’area food sarà arricchita da realtà artigianali d’eccellenza, tra cui Saulty Chef, che trasforma carne e pesce grazie a innovative tecniche di salagione cinetica, Amami Shochu, un distillato giapponese ottenuto da zucchero di canna kokutō e riso kōji, e la confermata partecipazione di ScuolaLibera – Alla Nostra Portata, che proporrà un menu esclusivamente vegetariano.
Info Utili e Biglietti
I biglietti per le masterclass e per l’ingresso alla manifestazione sono acquistabili sul sito ufficiale. Parte del ricavato delle vendite sarà devoluto a Progetto Alepé, onlus che attua progetti assistenziali e di solidarietà sociale per gli abitanti dell’omonima città nel sud della Costa d’Avorio, oltre a sostenere le ricerche scientifiche dell’Associazione.
Specifiche per il sito e i social:
- Titolo SEO: VinNatur Tasting 2026: Il Vino Naturale a Gambellara (Vicenza)
- Meta Description: Dall’11 al 13 aprile 2026 a Gambellara (Vicenza) torna VinNatur Tasting. 180 produttori, masterclass, musica e gastronomia artigianale. Scopri il programma.
- Tag per WordPress: VinNatur Tasting, Vino Naturale, Associazione Viticoltori Naturali, Gambellara, Vicenza Wine Events, Masterclass Vino, Alessandro Torcoli, Samuel Cogliati, Gastronomia Artigianale.
